Finalità del corso

Il corso AgriOIL 4.0 ha l’obiettivo di formare Tecnici Superiori in possesso di conoscenze e competenze professionali:-per fornire servizi innovativi e competitivi,di assistenza tecnica agronomica, gestionale e commerciale alle aziende di produzione e trasformazione, anche biologiche, che operano in una filiera olivicola-olearia di qualità;-per gestire i processi di produzione agricola e di trasformazione industriale,secondo i principi della sostenibilità,conferendo vantaggi competitivi delle produzioni nei differenti mercati;-per rilevare i caratteri di un’azienda e valutare il livello tecnico degli impianti olivicoli e delle strutture aziendali;-per operare nei processi produttivi e trasformativi, con la consapevolezza dell’importanza delriutilizzo dei sottoprodotti;-per applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali in materia di salvaguardia ambientale, di sicurezza alimentare e sui luoghi di lavoro e di commercializzazione; -per applicare le integrazioni possibili tra gli attori e tra i soggetti pubblici e privati coinvolti nell’intera filiera;-per definire strategie e strumenti di comunicazione per la valorizzazione della “cultura” dell’Olio Extra Vergine di Oliva di qualità nei consumatori,assicurando il legame con il territorio