Area Agroalimentare

Industria Agroalimentare:
Produzione, Qualità e Innovazione

Innovazione, qualità e sostenibilità delle filiere
cerealicole e agroalimentari

Laboratori pratici

1.800 ore di percorso formativo

Tirocinio garantito

900 ore di stage in azienda

Docenti del settore

Impara direttamente dai professionisti

Alta occupabilità

80% trova lavoro in un anno

Un percorso progettato con le imprese

Il corso è progettato in stretta connessione con il sistema produttivo agroalimentare e cerealicolo del territorio.

Le aziende richiedono oggi figure professionali capaci di integrare competenze tecniche, organizzative e digitali per migliorare la qualità delle produzioni, ottimizzare i processi produttivi, ridurre l’impatto ambientale e valorizzare le eccellenze agroalimentari.

Durante il percorso gli studenti avranno l’opportunità di confrontarsi con realtà produttive, professionisti ed esperti del settore, sviluppando competenze direttamente applicabili nei contesti aziendali e acquisendo una conoscenza concreta delle dinamiche della filiera agroalimentare.

PRE-ISCRIVITI

Opportunità professionali

Il Tecnico Superiore per la gestione e l’innovazione nelle produzioni primarie e nel sistema agroindustriale è una figura altamente specializzata nella gestione tecnica, organizzativa e qualitativa delle filiere agroalimentari.

È in grado di operare nei processi di produzione, trasformazione e conservazione delle materie prime agricole, monitorando la qualità dei prodotti, verificando la conformità ai disciplinari di produzione e garantendo il rispetto degli standard di sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale.

Produzione

Tecnico della produzione agroalimentare o della filiera cerealicola, per seguire processi produttivi, trasformazione e conservazione delle materie prime.

Tracciabilità

Tecnico per il controllo e monitoraggio delle filiere, con competenze su rintracciabilità, disciplinari, dati produttivi e performance aziendali.

Qualità

Responsabile qualità, tecnico HACCP o specialista dei sistemi di certificazione per garantire sicurezza alimentare, standard produttivi e conformità.

Innovazione

Specialista in agricoltura di precisione, sostenibilità e miglioramento dei processi per introdurre tecnologie digitali nelle filiere agroalimentari.

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questo corso?

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Competenze chiave

PRODUZIONE AGROALIMENTARE

Gestione delle colture cerealicole, delle materie prime agricole e dei processi di produzione, trasformazione e conservazione.

QUALITÀ & SICUREZZA

Controllo qualità, sicurezza alimentare, sistemi HACCP, certificazioni, disciplinari produttivi e conformità agli standard di settore.

FILIERA & TRACCIABILITÀ

Gestione della filiera agroalimentare, tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti, controllo dei processi e monitoraggio delle produzioni.

AGRICOLTURA DI PRECISIONE

Utilizzo di tecnologie digitali per monitorare colture, produzioni, risorse e performance nei sistemi agricoli e agroindustriali.

DATI & PERFORMANCE

Raccolta, elaborazione e interpretazione dei dati produttivi, KPI, analisi predittiva e monitoraggio delle performance aziendali.

INNOVAZIONE & SOSTENIBILITÀ

Innovazione di prodotto e processo, economia circolare, sostenibilità ambientale, Digital Twin e valorizzazione delle produzioni di qualità.

Perché scegliere questo corso

Un percorso per chi vuole entrare nel mondo agroalimentare con competenze solide e un approccio pratico al lavoro.
Dalla formazione all’esperienza sul campo, il corso aiuta a costruire un profilo tecnico riconoscibile e spendibile.

Una filiera centrale per il territorio

Il corso prepara a lavorare in uno dei settori più importanti dell’economia italiana e molisana: quello cerealicolo e agroalimentare.

Impara direttamente sul campo

Laboratori, attività pratiche, visite aziendali e project work permettono di sviluppare competenze concrete, vicine al lavoro reale.

Diventa una figura chiave per qualità e sicurezza

Il percorso forma professionisti capaci di gestire controllo qualità, sicurezza alimentare, tracciabilità, certificazioni e standard produttivi.

Competenze richieste dalle imprese

Dati, tecnologie digitali, agricoltura di precisione e sostenibilità sono oggi leve fondamentali per innovare le filiere agroalimentari.

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Domande frequenti

Informazioni Generali su ITS Demos

  • ITS (Istituti Tecnologici Superiori): Sono scuole di alta specializzazione tecnologica, un’alternativa concreta all’università.
  • ITS Demos Academy: È il nostro percorso biennale, gratuito e post-diploma, focalizzato sulla preparazione al mondo del lavoro.
  • Perché sceglierci: Ti formiamo come professionista specializzato con un altissimo tasso di occupazione. Oltre l’80% dei nostri diplomati trova lavoro entro un anno dal diploma.
  • Approccio Pratico: A differenza dell’università, ITS Demos si basa sul “learning by doing” (imparare facendo).
  • Docenti dal Mondo del Lavoro: Oltre il 50% dei nostri docenti sono professionisti e manager d’azienda.
  • Stage Garantito: Lo stage in azienda è una parte obbligatoria e fondamentale del percorso.
  • Competenze Mirate: Acquisisci competenze tecniche specifiche e pratiche, molto richieste dalle imprese.
  • La nostra sede si trova in Via Roma, 47 a Campobasso (CB).

Corsi e Didattica

  • Durata: 2 anni (4 semestri).
  • Monte Ore: 1800/2000 ore totali di formazione.
  • Composizione: Il percorso include lezioni in aula, attività di laboratorio e uno stage in azienda.
  • Sì, per poter accedere all’esame finale è necessario aver frequentato almeno l’80% delle ore del corso.
  • Titolo: Diploma di Tecnico Superiore.
  • Livello EQF: Corrisponde al V livello del Quadro Europeo delle Qualifiche (EQF).
  • Riconoscimento: Il titolo è valido e riconosciuto a livello nazionale ed europeo, facilitando la mobilità lavorativa.

Ammissioni e Costi

  • Titolo di studio: Essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore di secondo grado (diploma di maturità). Oppure di un Diploma di 4 anni di istruzione e formazione professionale + un corso annuale IFTS.
  • Selezione: Superare la prova di ammissione.
  • Motivazione: Non servono competenze tecniche pregresse, ma una forte passione per l’area tecnologica scelta.
  • Età: età compresa tra i 18 anni compiuti e i 35 anni
  • 25 posti disponibili per ciascun corso.
  • Prove di Ammissione: La selezione si articola solitamente in:
    • Un test scritto per valutare competenze di base (logica, informatica, inglese).
    • Un colloquio tecnico e motivazionale per conoscere meglio il candidato e le sue aspirazioni.
  • I corsi sono completamente gratuiti.
  • Sono finanziati dal Ministero dell’Istruzione e del Merito (MIM) e dalla Regione Molise.

Stage e Sbocchi Lavorativi

  • Sì, è garantito: Lo stage è parte integrante e obbligatoria del percorso formativo per tutti gli iscritti.
  • Durata: La durata dello stage occupa circa il 40% del monte ore totale del biennio.
  • Obiettivo: È l’occasione perfetta per applicare le competenze apprese e farsi conoscere dalle aziende del settore.
  • Trattandosi di un tirocinio curriculare obbligatorio, non è prevista per legge una retribuzione. Tuttavia, molte delle nostre aziende partner scelgono di riconoscere agli stagisti un rimborso spese.
  • Tasso di Occupazione: A livello nazionale, oltre l’80% dei diplomati ITS trova lavoro entro 12 mesi.
  • Coerenza: La quasi totalità degli occupati (oltre il 90%) trova un impiego coerente con il percorso di studi.
  • Assunzione Diretta: Molti studenti vengono assunti direttamente dall’azienda presso cui hanno svolto lo stage.

* PROGETTO “NEW GENERATION TRAINING MOLISE” CUP E14D23003510006 – CODICE PROGETTO M4C1I1.5-2023-1242-P-30498

FINANZIAMENTO PNRR -MISSIONE 4: Istruzione e Ricerca – Componente 1 – Potenziamento dell’offerta dei servizi di istruzione: dagli asili nido alle Università – Investimento 1.5: Sviluppo del sistema di formazione professionale terziaria (ITS) – “Potenziamento dell’offerta formativa degli ITS Academy” – M4C1I1.5-2023-1242 – Linea di investimento M4C1I1.5 – Sviluppo e riforma degli ITS – (Decreto del Ministro dell’istruzione e del merito 26 maggio 2023, n. 96)

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